Какой сорт жимолости выбрать?

ЖИМОЛОСТЬ – МНОГООБРАЗНАЯ

В июне, иногда даже раньше садовой земляники, созревает съедобная жимолость синяя. Этот неприхотливый, зимостойкий, ежегодно плодоносящий ягодный кустарник становится всё более популярным у садоводов. Да и как иначе? Ведь кисло-сладкие плоды содержат витамины С и Р, которые делают более прочными и проницаемыми капилляры. Есть в жимолости сорбит, галактоза, фруктоза, полезные людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Вот и работают селекционеры над повышением качества жимолости. Год от года увеличивается количество сортов этой культуры, сегодня их уже более 100.

Среди них и устойчивые к зимним колебаниям температуры Синяя Птица да Голубое Веретено, дающие с куста до 1,5 кг вкусных кисло-сладких плодов. И созревающие раньше них Васюганская и Сибирячка, но ягоды они могут быстро ронять с веток. Не больше недели остаются на кустах и не очень долго хранятся собранными плоды жимолости сортов Синичка и Фортуна. Но у них нежная кожица и урожайность 1,6-1,9 кг с куста.

До 3 кг витаминных плодов с растения дают сорта Золушка и Берель, их плоды почти не осыпаются. Долго держатся на кустах и ягоды сортов Соловей, Омега, Альтаир.

До 4 кг ягод можно собрать с кустов сортов Селена, Сириус, Илиада. Однако в свежем виде эти ягоды немного горчат, но привкус исчезает при переработке. А ещё из жимолости этих сортов получается стойкий пищевой краситель тёмно-синего цвета.

Самые сладкие ягоды вырастают на сортах Павловская, Десертная, Снегирь, Славянка. Они содержат до 8 процентов сахара, могут похвастаться толстой кожицей и не мнутся при перевозке. Правда, плодов дают эти растения не так уж много – от 1,7 до 2,5 кг с куста.

Компактные, шаровидные кустики высотой до 1,4 м у сорта Лакомка. Ягоды вкусные, сладковато-кислые, массой от 0,75 до 1,2 г. А растеньице – прекрасный медонос и украшение сада.

Если же цель поиска – самые крупные плоды (массой более грамма), то предпочтение лучше отдать сортам Лебедушка, Нимфа, Фиалка, Синеглазка, Волшебница.


Читайте также:

По месяцам

© Издательский дом «Эврика», 2014-2021
При использовании любого материала с сайта marvanna.com.ua обязательна активная гиперссылка на него (в независимости от полного или частичного использования/цитирования материала)