Как хранить тыкву на балконе

ТЫКВА В КВАРТИРЕ

До наступления сильных морозов тыкву можно хранить на застеклённом балконе, но при определённых условиях.

Во-первых, при хранении тыква не любит прямых солнечных лучей, поэтому, если балкон расположен на солнечной стороне, каждую тыковку надо обернуть бумагой и выложить на дощатой поверхности так, чтобы плоды не соприкасались друг с другом. При снижении температуры до минусовых отметок тыкву желательно укрыть чем-то тёплым (старым одеялом), а при устойчивых сильных морозах – занести в квартиру.

Во-вторых, в любых условиях хорошо хранятся только вызревшие плоды. Кора у них плотная и блестящая. Недозревшие же плоды матового оттенка, кожура у них тонкая и семена невызревшие.

Слишком мелкие и повреждённые тыквы также будут плохо храниться.

Ну а чтобы сохранить уже разрезанную тыкву, её нужно полностью очистить от коры, удалить все семена вместе с волокнами и порезать на мелкие кусочки. Расфасовать по пакетам и уложить в морозильную камеру, стараясь максимально удалить воздух из пакета. Если объёмы морозилки не позволяют разместить несколько пакетов, то тыкву можно не резать кусочками, а натереть на тёрке – её вкусовые качества после разморозки не изменятся.


Читайте также:

По месяцам

© Издательский дом «Эврика», 2014-2021
При использовании любого материала с сайта marvanna.com.ua обязательна активная гиперссылка на него (в независимости от полного или частичного использования/цитирования материала)