ТОТ САМЫЙ ЦВЕТОЧЕК АЛЕНЬКИЙ?

Княженика

Многие фермеры, чтобы выжить и немножко деньжат отложить на потом, по-прежнему выращивают зелень. На неё спрос круглый год. Но высокой рентабельностью отличаются и ягоды. Новые сорта жимолости созревают в мае – раньше садовой земляники. За пару-тройку лет можно сформировать спрос на голубику, клюкву. Стабильно высокая закупочная цена в Европе на княженику (поленику, мамуру, арктическую малину), можно и наших людей попытаться к ней приучить.

Тем более что растёт княженика в сырых местах тундровой и лесной зон, а потому климат севера Украины подходит для её выращивания, несколько похожего на выращивание земляники садовой и альпийской. И даже есть сорта – финские (Астра, Аура, Элпээ, Сусанна, Меспи, Пима) и шведские (Линда, Беата, Анна, София), которые выносят 40-градусную жару.

Пима – хороший, вкусный, старый сорт. Линда – ранний, высокоурожайный. Беата – новый, высокоурожайный, с ягодами, близкими по вкусу к дикой княженике. Такого же вкуса ягоды у Сусанны. Элпээ устойчив к пероноспорозу. Заинтриговали? Тогда идём дальше.

Поленика – многолетнее травянистое растение из семейства розоцветных – также прекрасное почвопокровное для сада. Охотно опыляется само и насекомыми. Иногда встречаются и однополые цветки, а то и особи, поэтому лучше сажать сразу несколько растений, двух и более сортов (в идеале – сортовую и дикую).

Стебель у княженики прямостоячий, высотой 10-30 см. Листья тройчатые с прилистниками. Цветки обоеполые, одиночные, розово-красные до 2 см в диаметре. Говорят, это тот самый цветочек аленький из знаменитой сказки. Время его цветения приходится на конец июня – начало июля и растянут на 25-35 дней.

Плоды – многокостянки, похожие на ягоды малины, созревают в августе-сентябре. Они от тёмно-вишнёвого до пурпурового с сизоватым налётом цвета (большей частью пурпуровые), душистые, съедобные в сыром и варёном виде. Масса плода – 1-2 г. Вкус очень приятный, кисло-сладкий.

Ползучие шнуровидные корни растения залегают на глубине всего 10-15 см от поверхности почвы, при этом поленика достаточно морозостойка и неприхотлива, быстро разрастается. Надземная часть ежегодно отмирает, весной из почек на корнях появляются многочисленные новые побеги.

Где же посадить княженику? На севере ей понадобится солнце, в центральных областях лучше выбрать место у построек, заборов и деревьев, где нет ветра, и с 11 до 15 часов будет светло. Хорошо сажать княженику рядом с водоёмом, тогда поливать придётся только раз в неделю и ещё в жару, регулярно проверяя влажность почвы. Любимое место этой ягоды – где парит и туман, нет сквозняков и суховеев.

Полив лучше обустроить капельный – под корень. Почву подготовить лёгкую, рыхлую, суглинистую, богатую перегноем, слабокислую. Можно использовать органический компост или смешать поровну песок и низовой торф либо готовую торфосмесь для хвойных. Можно взять верхний плодородный слой почвы из взрослого соснового леса. Или добавить эту массу по ведру на квадратный метр той грядки, которая есть. Чрезмерного удобрения растений лучше избегать, иначе княженика даёт много побегов, загущается, но урожай становится ниже.

Хорошо бы оградить грядку бордюром от сорняков. В соседи сгодятся плантации голубики, черники. Можно сажать у сосен и можжевельников, туй.

Саженцы с закрытой корневой системой высаживаются круглый год: роется ямка-лунка, переваливается в неё саженец и плотненько обсыпается торфом до самых почек. Но лучше всё же заниматься посадкой в более тёплое время года.

© Издательский дом «Эврика», 2018-2019
При использовании любого материала с сайта marvanna.com.ua обязательна активная гиперссылка на него (в независимости от полного или частичного использования/цитирования материала)