Почему не хрустят солёные огурцы?

НЕ ХРУСТЯТ ОГУРЦЫ? Вы достали из бочки огурцы, а они не хрустят? Что не так? Неудача может быть связана с ферментацией и последующим хранением. Солёные огурцы обычно менее кислые, чем маринованные, поэтому, если они хранятся при повышенных температурах, могут размягчаться, терять вкус и запах. Оптимальная…

Морковь – квашеная, маринованная и варенье

Морковка была лакомым десертом ещё в средние века. В Германии, например, из неё готовили различные пудинги. А чем варенье хуже? Не только вкусно, но и очень полезно. Морковное варенье Морковь порежем мелкими кубиками. Поставим на медленный огонь и проварим пять-семь минут (с момента закипания) в…

Виноград – как сохранить черенки и саженцы до весны

Кто-то посадочный материал покупает. А иной и со своих кустов нарезал черенки в первый раз. Как сохранить всё это до весны? Обычно, если виноградных кустов на участке немного, а осень тёплая, хозяева ждут листопада, и только затем начинают обрезать виноград. В этом есть свой резон:…

Быстрые булочки для бутербродов

Эти же булочки можно подать к супу или борщу вместо хлеба либо к чаю, если приготовить со сладкой начинкой. Они станут находкой в пост. Перемешиваем чайную ложку сухих дрожжей, 350 г просеянной пшеничной муки, половину чайной ложки соли и стакан (250 мл) тёплой воды. Замешиваем…

Котлеты с сочной начинкой

Хочу поделиться рецептом нежных и сочных котлеток. Хороши они и с отварной картошкой, и с овощами, рисом, да с чем угодно! Настолько они вкусные и аппетитные. Первым делом приготовим фарш. Для него потребуются 500 г куриного филе, средняя луковица, пару зубчиков чеснока, кусочек белого хлеба,…

Как бороться с древоточцами в саду

ЗАВЁЛСЯ ШАШЕЛЬ Шашель, в народе больше известный как древоточец – опасный вредитель, который пожирает древесину (полы, стропила, перекрытия кровли, части мебели), проделывая в ней тоннельные ходы. Если с ним не бороться, со временем от деревянных конструкций останется только пыль. Для уничтожения шашеля и его личинок…

Как вырастить вкусную картошку

Глубокая осень и зима – время понять, чего же недостаёт в огороде нашим любимым овощам, корнеплодам и клубням, и прежде всего – картофелю. Ведь редко кто откажется от картошки фри, посыпанной крупной (можно морской) солью и красным жгучим перцем с давленым чесночком и зеленью. А…

Чем чистить изделий из серебра

ЧИСТИМ СЕРЕБРО Одним из самых распространённых способов чистки изделий из серебра считается обработка их нашатырным спиртом. При этом достаточно 10-15 минут подержать серебряное изделие в 10-процентном растворе нашатыря, после чего промыть под проточной водой и протереть мягкой тряпочкой. Однако этот способ не годится для чистки…

Полынь защитит деревья от мышей и ожогов

Некоторые садоводы на зиму обвязывают плодовые деревья пучками полыни обыкновенной или чернобыльника, запаха которых не выносят мыши. Кроме того, полынь защищает стволы от солнечных ожогов, при этом растения хорошо проветриваются, обвязка не примерзает к коре. Привязывают стебли макушками вниз, не оставляя на деревьях незакрытых участков….

Что нужно сделать в цветнике в ноябре

НЕ ЗАБУДЕМ О ЦВЕТНИКЕ В ноябре посадки многолетников и луковичных можно укрыть слоем (3–5 см) торфа или перегноя. Анютины глазки, хорошо защищённые от морозов ветками сосны и присыпанные снегом, зацветут весной одними из первых. Как только земля чуть промёрзнет, в заранее подготовленную почву следует высеять…

По месяцам

© Издательский дом «Эврика», 2014-2021
При использовании любого материала с сайта marvanna.com.ua обязательна активная гиперссылка на него (в независимости от полного или частичного использования/цитирования материала)