КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА Такую запеканку я часто готовлю на обед для всей семьи. По времени – полчаса, остальное дело духовки. Удобно и сытно. На семью из трёх взрослых я беру пять-шесть крупных картофелин, чищу и нарезаю тонкими ломтиками. Отдельно на сковороде обжариваю с полкилограмма фарша с…
КАРТОФЕЛЬ В ЯМЕ – Слышал, что картофель можно хранить в яме. Так он и лежит лучше, и портится меньше. Как такую яму обустроить? П.И. Ралко, Луганская область. Некоторые овощеводы считают, что одним из самых эффективных мест хранения картофеля являются ямы. Действительно, если принять все необходимые…
ГЛАВНАЯ ЗАБОТА Зимой самое важное – сберечь картофель. Даже если вы обсыпали его сухим мелом, проверять, как ему живётся в подвале, придётся постоянно. И незамедлительно реагировать на ухудшение состояния. Одна из самых распространённых болезней, которая даёт о себе знать в этот период, – фузариозная сухая…
УРОЖАЙ ОБЕСПЕЧИВАЕМ С ОСЕНИ На наших огородных участках особенно не разгуляешься, поэтому картофель из года в год приходится сажать на одном и том же месте. От монокультуры земля истощается. Вот и приходится искать выход. Задача каждый раз стоит, казалось бы, неразрешимая: надо и урожай высокий…
ОСОБЕННОСТИ ХРАНЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ Сразу после уборки картофель хранят при температуре 15 градусов и относительной влажности воздуха 90-95 процентов. Это лечебный период, который продолжается 10-15 суток. За это время происходит залечивание поражённых клубней, и они подготавливаются к длительному хранению. Если в заложенном на хранение картофеле есть…
Сейчас многие из нас сетуют: ухаживали, мол, за посадками картофеля, сил не жалея, а урожай получился невысоким, да и клубни могли быть повкуснее. В таких случаях приходится только сожалеть. А надо бы ещё попытаться найти причину несбывшихся надежд, сделать кое-какие выводы. О погоде сегодня говорить…
– При посадке картофеля в каждую лунку обычно кладём по горсти золы. Но это, на наш взгляд, особых результатов не даёт. Стали применять в минувшем году настой куриного помёта (по литровой банке под каждый куст), но может нужны ещё подкормки микроэлементами? Меня это волнует, потому…
– В подвале у нас порядок, по крайней мере – не хуже и не лучше минувших годов. И овощи там до февраля хранились нормально. Но, наверное, в связи с резким потеплением что-то на них повлияло, прежде всего на картофель: он начал гнить. Ещё недавно здоровые…
– Как выглядит и развивается картофельная нематода? Чем опасен этот вредитель? Какие меры надо против него предпринимать? Можно ли выращивать картофель на заражённой почве? Н.Б. Ващук, г. Сумы. Врагов у картофеля предостаточно. Но нематодные болезни по своей вредоносности, пожалуй, самые-самые. Дело в том, что картофельная…
– Вроде бы и неплохой картофель собрали, клубни чистые, но почти все с какими-то глубокими расколами-трещинами. Расстроились. Почему так произошло, сажали ведь ровную? Н.Г. Дудник, г. Гадяч Полтавской области. Ну конечно, расстроились. Вряд ли какой огородник, приложив немалые усилия для того чтобы вырастить урожай, обрадуется,…
   |
