– У нас не растёт ранняя капуста. Вернее – не получается. Никак не могу понять, в чём дело? Может, что-то посоветуете? К.Г. Гребенюк, г. Харьков. Капуста всегда была и остаётся у нас неотъемлемым продуктом питания. И небезосновательно. Ведь в ней содержится большое количество столь необходимых…
На длительное хранение закладывают только плотные кочаны среднепоздних и поздних сортов капусты. Причём и покровные листочки должны хорошо прилегать к головке капусты. Для хранения лучше всего подходят сухие подвалы с хорошей вентиляцией с температурой воздуха от 0 до 2 градусов тепла и относительной влажностью воздуха…
И проблемы эти разные. У одних в листьях капусты появились крупные отверстия. У других вчера ещё весёлая, крепкая капустка вдруг на глазах стала увядать. При ближайшем рассмотрении оказалось, что на нижней поверхности листьев появился налёт белой плесени. «Как спасти растения?» – спрашивают огородники в письмах…
От посева семян до сбора урожая брюссельской капусты проходит около шести месяцев, поэтому если у вас осенью будет возможность дорастить культуру в теплице, можно прямо сейчас подсуетиться, чтобы получить свою рассаду в парнике. Если такой возможности нет – придётся покупать готовую на рынке, чтобы в…
Капуста кольраби в силу своей «нетипичности» выращивается нашими огородниками в малых количествах и потребляется эпизодически. Что поделаешь, не хватает ей внешнего лоска и привлекательности. Зато внутреннее содержание впечатляет даже гурманов. И будьте уверены: как только вы попробуете сочный нежный салат, наваристый суп или пышные аппетитные…
Пекинская капуста становится у огородников всё популярнее. Она низкокалорийная (12 ккал в 100 г), богата витаминами А и группы В, содержит редко встречающийся витамин РР, от которого зависит нормальная работа нервной системы человека, и лимонную кислоту. Но поскольку наш климат очень капризен, всем, кто выращивает…
|
