Целебная сила яблок

Содержание в яблоках полезных веществ и витаминов довольно высокое. Однако количество последних не так уж и велико. Взять, например, витамин Е. Специалисты считают, что вместе с витаминами А и С он помогает противостоять опухолевым заболеваниям. Но для получения суточной нормы этого витамина взрослый человек должен…

Какое место выбрать для яблони

МЕСТО ДЛЯ ЯБЛОНИ – Хочется посадить колоновидную или обычную яблоню. Но участок у нас маленький. Солнечное место осталось только там, где 18 лет назад был туалет. Рядом туалет действующий и летний душ, но место не замокает: земля песчаная. Так будет ли удобно здесь яблоне? Не…

Как сохранить яблоки без потерь

ХРАНИМ ЯБЛОКИ – В этом году собрали хороший урожай яблок. Подскажите, как их сохранить без особых потерь? Н.О. Фастова, г. Глухов. Лёжкость яблок в значительной степени зависит от сортовых особенностей (плоды раннеспелых и летних сортов долго не лежат) и сроков уборки. Обычно плоды, сорванные с…

Салат из тыквы с яблоками

Тыкву и яблоки потереть на крупной тёрке, можно добавить размолотые семена фенхеля и тмина, посолить, заправить растительным маслом, хорошо перемешать. На две части тыквы берётся одна часть яблок. Как вариант этого салата – тыкву и яблоки нарезать тонкой соломкой, залить лимонным соком, добавить мёд и…

Пудинг из тыквы и яблок

Полкилограмма тыквы надо очистить и нарезать кубиками, припустить в 250 мл молока с жиром до готовности. Полкилограмма яблок нарезать мелкими кубиками и припустить с добавлением сахара до готовности, после чего соединить с тыквой, довести до кипения, добавить корицу, три столовых ложки манной крупы и проварить…

Маринованный перец с яблоками

Потребуется 3 кг болгарского перца, 3 кг яблок (лучше антоновки), 4 л воды, 800 г сахара, 300 мл уксуса. Перец и яблоки помыть, порезать на четвертинки, очистить от семян. Приготовить маринад из воды, сахара и уксуса. В кипящем маринаде поочерёдно бланшировать перец и яблоки и…

Как надолго сохранить сушёные яблоки

ХРАНИМ СУШЁНЫЕ ЯБЛОКИ – В этом году много насушила яблок. Процесс сушки выполнила правильно: прежде чем нанизать нарезанные дольки на нитку, окунала их в подсоленную воду, потом сушила на солнце. Заготовка получилась красивой, чистенькой. Сложила яблоки в банки, которые закрыла капроновыми крышками. Подскажите, как подольше…

Домашние соки из тыквы, яблок и моркови

СОКИ РАЗНЫЕ НУЖНЫ Правильно приготовленные в домашних условиях соки должны иметь прекрасный аромат, вкус и цвет. Польза от этих соков огромная. Они содержат витамины, микроэлементы, биологически активные вещества. Соки способствуют также лучшему усвоению белков, углеводов и жиров. Все соки желательно пить перед едой. Количество сахара…

Как удобрения влияют на вкус яблок

Яблоки

КАК ИЗБЕЖАТЬ ГОРЬКИХ ЯБЛОК Различные удобрения по-разному влияют на качество и лёжкость плодов. При этом очень важно, чтобы питание яблонь было сбалансированным по основным элементам: азоту, фосфору, калию. Чрезмерное удобрение азотом ухудшает качество яблок и сокращает срок их хранения. Они более крупные, менее плотные, ко…

По месяцам

© Издательский дом «Эврика», 2018-2021
При использовании любого материала с сайта marvanna.com.ua обязательна активная гиперссылка на него (в независимости от полного или частичного использования/цитирования материала)