Как приготовить горчицу
ГОТОВИМ ГОРЧИЦУ Берём обычный горчичный порошок – лучше свежий из герметичной упаковки. Просеиваем через сито в глубокую (желательно керамическую) миску и, тщательно размешивая, завариваем крутым кипятком. Для того чтобы горчица выделила необходимое горчичное масло, её надо подержать с полчаса на водяной бане. Сразу после этого…
