| ЗИМА| декабрь| январь| февраль| ВЕСНА| март| апрель| май| ЛЕТО| июнь| июль| август| ОСЕНЬ| сентябрь| октябрь| ноябрь

Простое печенье

ПЕЧЕНЬЕ «ДЛЯ ЛЮБИМЫХ»

Из небольшого набора продуктов получается довольно-таки немало симпатичных печенюшек. Хороши они и в качестве небольшого подарочка, и просто к чаю-кофе. Вкусные, хрустящие! Да и готовятся быстро, а выпекаются во фритюре.

Три яйца соединить со щепоткой соли, столовой ложкой сахара и двумя ложками жирных сливок, добавить граммов 30-40 размягчённого сливочного масла, и всё перемешать миксером. Постепенно добавляя муку, вымесить тесто. По рецептуре её понадобится примерно полтора стакана, главное, чтобы тесто получилось не слишком крутым, но не приставало к рукам.

Готовое тесто завернуть в полиэтилен или пищевую плёнку и отправить на «отдых» в холодильник, но не в морозилку. Минут через 20-25 можно доставать, раскатывать тонким пластом и вырезать формочкой сердечки (при желании выбирайте любую другую форму). Кидать в кипящее масло (пол-литра будет достаточно), пару раз перевернуть шумовкой, достать и выложить на салфетку. Как остынут, каждую печенюшку украсить посередине точечкой или смородинового, или малинового варенья.

Марина ИЗОТОВА, г. Кременная.

По месяцам

© Издательский дом «Эврика», 2014-2022
При использовании любого материала с сайта marvanna.com.ua обязательна активная гиперссылка на него (в независимости от полного или частичного использования/цитирования материала)