| ЗИМА| декабрь| январь| февраль| ВЕСНА| март| апрель| май| ЛЕТО| июнь| июль| август| ОСЕНЬ| сентябрь| октябрь| ноябрь

Лук, сельдерей, петрушка и щавель на подоконнике

ЗЕЛЕНЬ К ЗИМНЕМУ СТОЛУ

Зелёный лучок на нашем столе в зимнюю пору – серьёзное подспорье в укреплении здоровья. А если к тому же на подоконнике приживутся сельдерей, петрушка, щавель, салат, то и вовсе будет здорово.

Особых усилий для этого не потребуется. Достаточно поместить луковицы чеснока, корнеплоды петрушки и сельдерея в почву, песок, опилки, или просто в воду.

Чаще всего в качестве выгоночной культуры используют всё же лук. Чтобы получить много сочной зелени к новогоднему празднику, приступить к делу надо как раз сейчас, в середине ноября. Хорошо, если вы успели заготовить корневища шнитт-лука, лука-слизуна, душистого, многоярусного. Если нет, используйте тот, что у вас есть.

Тепла комнаты вполне достаточно для пробуждения и роста зелени. До того, как начнут расти побеги, света не нужно совсем, а в дальнейшем следует постараться дать его как можно больше. Но и при некотором затенении выгоночную зелень тоже можно получить. При этом она будет даже нежней, чем выращенная на свету.

Можно и сейчас выкопать луковицы чеснока, корнеплоды петрушки и сельдерея, корневища ревеня, щавеля, катрана, спаржи. Высадить их в ящики или горшки, которые затем занести в погреб.

Есть и другой вариант – эти ящики прикопать в саду или на огороде. Для этого надо вырыть канавку на пять-семь сантиметров глубже высоты горшка, заполнить её листьями, затем установить в неё «грядки» с выгоночными культурами и снова укрыть листьями. Нужно сделать всё так, чтобы зимой эти «грядки» можно было легко взять.

Специалисты рекомендуют размораживать их осторожно, поместив сначала в помещение с невысокой положительной температурой (в погреб, к примеру). И лишь после того, как они оттают, заносить в тёплую комнату. Чтобы зелень была сочной и зелёной, выгоночные грядки следует держать подальше от отопительных батарей и других источников тепла.

По месяцам

© Издательский дом «Эврика», 2014-2022
При использовании любого материала с сайта marvanna.com.ua обязательна активная гиперссылка на него (в независимости от полного или частичного использования/цитирования материала)