ДЕЛАЕМ ПОКУПКИ. Зачем покупать овощи в упаковке?

ЛУЧШЕ ПОКУПАТЬ УПАКОВАННЫЕ

Лимоны и томаты из-за особой формы плода и структуры его поверхности хорошо защищены природой от обезвоживания. А вот латук, петрушка, брокколи, грибы практически беззащитны от увядания.

Латук и брокколи могут себе позволить потерять только четыре процента влаги, содержащейся в них, далее эти продукты теряют товарный вид и тургор. У грибов, клубники, перца, яблок эта граница – шесть процентов. У лука-порея, цветной капусты и моркови – семь. Вот и делаем выводы, какие продукты лучше покупать упакованными (хотя это и будет немного дороже).


Читайте также:

Последние статьи

По месяцам

© Издательский дом «Эврика», 2018-2021
При использовании любого материала с сайта marvanna.com.ua обязательна активная гиперссылка на него (в независимости от полного или частичного использования/цитирования материала)