В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПОГОДЫ
– Можете ли назвать срок, наиболее благоприятный для уборки моркови?
С.А. Павлик, г. Ахтырка.
Морковь для зимнего хранения необходимо убирать как можно позже, чтобы она успела вызреть. Но, конечно, к понятию «позже» надо подходить разумно: не следует дожидаться сильных ночных заморозков, так как даже слегка подмороженные корнеплоды долго лежать не будут, они зимой начнут гнить.
Специалисты советуют (опять-таки в зависимости от погоды) убирать морковь во второй половине октября, в южных областях – даже в начале ноября. Уборку лучше всего проводить в сухой солнечный день.
Выкопанные корнеплоды надо будет очистить от почвы (встряхнуть, к примеру) и оставить часа на полтора на солнце для просушки. Затем острым ножом обрезать ботву на уровне головки. Для того чтобы не повредить корнеплод, ботву можно скручивать вручную, а не срезать.
Перед закладкой на хранение морковь нужно будет тщательно отсортировать, удалить все повреждённые при копании или вредителями.
