КАК ИЗБЕЖАТЬ ГОРЬКИХ ЯБЛОК

Яблоки

Различные удобрения по-разному влияют на качество и лёжкость плодов. При этом очень важно, чтобы питание яблонь было сбалансированным по основным элементам: азоту, фосфору, калию.

Чрезмерное удобрение азотом ухудшает качество яблок и сокращает срок их хранения. Они более крупные, менее плотные, ко времени съёма не имеют свойственной данному сорту окраски. Такие яблоки (и груши) предрасположены к гнилям, побурению кожицы и мякоти, стекловидности.

Внесение азотных удобрений в первой половине лета благоприятно сказывается на завязывании плодов и закладке цветковых почек урожая будущего года. Однако следует избегать внесения азота во второй половине лета, поскольку это может привести не только к снижению зимостойкости деревьев, но нередко и к ухудшению вкуса плодов, их лёжкости.

Если почва содержит необходимое (но не чрезмерное) количество калия и фосфора, от деревьев можно ожидать сладких, ароматных, ярких яблок и груш, которые будут храниться достаточно долго.

При недостатке калия или при его избытке у плодов в период хранения усиливается побурение и разложение мякоти. Переудобренность калием ухудшает питание деревьев кальцием и магнием. Это также отрицательно сказывается на формировании урожая и устойчивости к горькой ямчатости и побурению мякоти.

При недостатке бора плоды внутри становятся похожи на пробку, снижается содержание в них сахара.

А вот хорошая обеспеченность растений этим элементом способствует поступлению и передвижению в плодах кальция, который оказывает большое влияние на устойчивость во время хранения плодов.

Недостаточное поступление кальция в плоды наблюдается как при недостатке его в почве, так и при неправильном применении удобрений. В частности, при внесении слишком больших доз азота и калия. Особенно сильно проявляется горькая ямчатость при избытке в растении калия. Горчинка усиливается, если на бедных кальцием почвах под яблоню вносят большие дозы калия.

Переудобренность навозом также усиливает поражение плодов при хранении горькой ямчатостью.

Как же вырастить вкусные, красивые яблоки и груши, которые будут хорошо храниться?

На кислых почвах надо проводить известкование. При высоком уровне обеспеченности калием ограничить или временно прекратить внесение калийных удобрений. В саду, где особенно заметно поражение плодов горькой ямчатостью или джонатановой пятнистостью, провести 4-5 раз опрыскивание деревьев раствором хлористого кальция (40-60 г на 10 л воды). Первое опрыскивание – в середине июля, затем – через каждые две недели. Если урожай небольшой, можно плоды перед закладкой на хранение погрузить на одну минуту в 4%-ный раствор хлористого кальция.

Лунный календарь на месяц

Лунный календарь на сентябрь 2020 года

Луна сегодня

Луна в сей День, Луна в сей Час

Погода сегодня

Архив

Подписка на наши издания

«Марь Ванна»

Свежие номера

Вкуснее на бывает №4/2020
Лунный календарь на 2020 г.
© Издательский дом «Эврика», 2018-2020
При использовании любого материала с сайта marvanna.com.ua обязательна активная гиперссылка на него (в независимости от полного или частичного использования/цитирования материала)