ДЕЛАЕМ ПОКУПКИ. Опасен ли воск на яблоках?

ЯБЛОКО С ВОСКОМ?

Абсолютно безвредно продлить срок хранения яблок помогает покрытие их поверхности воском. Но натуральный пчелиный или пальмовый воск стоит недёшево. Чаще используется воск искусственный (его производят из отходов переработки нефти). Внутрь плода это вещество не проникает, но чтобы убрать его с поверхности, нужно мыть фрукты горячей водой и вытирать полотенцем.

Впрочем, не все блестящие яблоки обработаны воском специально. Часть сортов (в основном выращенных в северных и умеренных широтах) продуцируют собственный воск. У южных яблок поверхность просто шероховатая. И если они выглядят в магазине «маслянистыми», то скорее всего обработаны.


Читайте также:

По месяцам

© Издательский дом «Эврика», 2014-2021
При использовании любого материала с сайта marvanna.com.ua обязательна активная гиперссылка на него (в независимости от полного или частичного использования/цитирования материала)