Капуста подарит гормон счастья

ГОРМОН СЧАСТЬЯ

Капуста богата витаминами А, В1, В6, Р, К и другими полезными веществами, необходимыми человеку для нормального обмена веществ. А витамина С в ней почти столько же, сколько в лимонах, апельсинах и больше, чем в мандаринах.

В ней (особенно в ранних сортах) содержится и нужный нашему организму «гормон счастья» – фолиевая кислота.

Благодаря содержанию ценнейших веществ, она способствует выведению из организма излишков жидкости, улучшает работу сердца и пищеварение. Капуста также полезна при сахарном диабете, запорах, гастритах, онкологических заболевания. Регулярное введение в рацион этого овоща нормализует работу печени и желчного пузыря, способствует снижению уровня холестерина в крови.

О полезных свойствах капусты знали ещё в древности. Так, знаменитый философ и математик Древней Греции Пифагор считал, что капуста «поддерживает постоянно бодрость и веселье, спокойное настроение духа». Древнеримский естествоиспытатель Плиний утверждал, что капустой можно излечить 90 болезней. Александр Македонский перед боем приказывал кормить своих воинов этим целебным овощем. А капитан английского флота Джеймс Кук ввёл в рацион команды квашеную капусту, в результате чего ни один моряк не болел цингой.

Об этом полезном овоще не стоит забывать и нам, почаще включая в меню блюда из капусты.

Анна КАШЛЮК


Читайте также:

Последние статьи

По месяцам

© Издательский дом «Эврика», 2018-2021
При использовании любого материала с сайта marvanna.com.ua обязательна активная гиперссылка на него (в независимости от полного или частичного использования/цитирования материала)