| ЗИМА| декабрь| январь| февраль| ВЕСНА| март| апрель| май| ЛЕТО| июнь| июль| август| ОСЕНЬ| сентябрь| октябрь| ноябрь

Декоративная капуста – услада для глаз… и желудка

ОСЕНЬЮ ОСОБЕННО ХОРОША

– Растёт у меня и на огороде у сестры дивная капуста. Кто ни проходит мимо, невольно останавливается перед её красотой. Посадила я у себя эту капусту возле дорожки – и рада, что не ошиблась: сейчас уже цветов нет, все пожухли, зато капуста, как цветок, душу радует. Расскажите об этой капусте, может, ещё кто-то захочет её выращивать.

И.Р. Чубей, г. Чернигов.

Поздняя осень – лучшее время для декоративной капусты, так как с понижением температуры её окраска становится более интенсивной. К сожалению, далеко не каждому из нас дано увидеть эту красоту – гость она пока ещё редкий на наших огородах.

Между тем разводить декоративную капусту начали ещё в XVII веке и прежде всего в Японии.

В настоящее время имеется огромное количество сортов, разнообразных по форме и окраске, способных удовлетворить самый изысканный вкус. Кремово-белые и нежно-розовые, карминно-красные и винно-красные, с листовой розеткой безукоризненной формы, они действительно завораживают. Есть даже сорта с перистым одеянием. Будучи срезанными, они многие недели могут стоять в вазонах, легко вписываясь в интерьер любого помещения.

Красивую окраску эта капуста приобретает уже в конце лета, но, повторюсь, после первых ночных заморозков она становится более яркой. Дело в том, что холод вызывает у этого растения (как, впрочем, и у большинства других) стресс. При этом количество зелёного пигмента (хлорофилла) в листьях уменьшается, зато увеличивается число антоцианов – красного пигмента.

В это время капусте не требуется много света, особенно яркого солнца. А его осенью как раз становится меньше. Всякая подкормка, в первую очередь азотная, должна быть прекращена.

Декоративную капусту легко вырастить из семян.

В открытый грунт их сеют в мае-июне в рыхлую, богатую органикой землю. Через 10-14 дней после всходов сеянцы пикируют по схеме 35х35 см. Декоративная капуста любит солнце, регулярный полив, подкормку, рыхление и окучивание.

Очень интересно наблюдать за изменением окраски её листьев. Ну, а налюбовавшись, можете использовать капусту в пищу в виде салата – как капустного, так и с другими овощами. Декоративная капуста не просто съедобна, но и полезна.

Вот и выходит, что Вы правы, уважаемая Ирина Романовна: декоративная капуста, действительно, заслуживает более внимательного и заинтересованного к себе отношения.


Читайте также:

По месяцам

© Издательский дом «Эврика», 2014-2022
При использовании любого материала с сайта marvanna.com.ua обязательна активная гиперссылка на него (в независимости от полного или частичного использования/цитирования материала)