Какао – польза и вред для здоровья

ЧАШЕЧКА КАКАО С ПЕЧЕНЬКОЙ

Розовощёкий малыш с чашечкой какао в руках… Не правда ли, привычная картинка? Мы с удовольствием готовим этот чудесный напиток нашим деткам и внучатам. А сами?

Мы, взрослые, (конечно же, не все, но в основном) не часто балуем себя какао, а зря. Этот вкусный напиток заряжает энергией и способен защитить от вирусов и инфекций от мала до велика. Диетологи утверждают, что какао содержит в себе множество витаминов, массу полезных микроэлементов, а по количеству содержащегося в нём цинка ему вообще нет равных. В составе какао белки (12-15%), жиры, углеводы (6-10%), витамины группы В, клетчатка и антиоксиданты. Регулярное употребление этого ароматного напитка улучшает память и стимулирует работу головного мозга, и даже нормализует уровень холестерина в крови. Да, бесспорно, в какао больше калорий, чем в чае и кофе, но по поводу лишних килограммов можно не беспокоиться. Ведь даже небольшая порция какао быстро насытит организм, в результате – нет чувства переедания.

А не так давно учёные обнаружили в этом напитке ещё одно соединение – кокохил, которое способствует заживлению ран и предотвращает образование морщин. Кроме того, в какао есть ещё одно вещество – эпикатехин, которое, по утверждению специалистов, поможет защитить организм от множества опасных болезней, таких как рак, диабет, инфаркт и инсульт.

В почёте какао и у трихологов (врачи, специализирующиеся на устранении проблем волос и кожи головы). По их утверждению, если надо быстро отрастить волосы, то поможет маска из молока и какао. Смешать две столовые ложки порошка со 100 мл горячего молока, добавить чайную ложку коньяка. Немного остудить и нанести на корни волос и кожу головы. Укутать голову плёнкой и полотенцем. Через 30–40 минут смыть тёплой водой с мягким шампунем. Применять два-три раза в неделю в течение двух-трёх месяцев.

Но, как говорится, в каждой бочке мёда есть своя ложка дёгтя. Как ни полезен этот чудесный напиток, противопоказания у него всё-таки имеются. Одно из них – заболевания почек. В напитке содержатся пурины, их чрезмерное количество приводит к накоплению в организме мочевой кислоты, которая может вызвать образование песка в почках. Также высоким содержанием пуринов объясняется вред какао и для суставов. Поэтому в списке противопоказаний – ревматизм, артрит, остеопороз, подагра. Ну, и, конечно же, не стоит угощать напитком детей до трёх лет. В составе какао есть кофеин, и именно он может непредсказуемо воздействовать на несформировавшуюся нервную систему ребёнка. По этой же причине как детям, так и взрослым не стоит пить его на ночь, может вызвать нарушения сна и бессонницу.

Но опять-таки: всё должно быть в меру. И если нет противопоказаний, то смело выпивайте чашечку какао по утрам (всё-таки напиток калорийный). С молоком, с сахаром, просто с кипятком. А можно и со специями. Например, с корицей и гвоздикой. Сочетание какао, корицы и гвоздики имеет удивительные свойства, которые помогают бороться с микробами и уменьшают вероятность заболеваний, особенно в студёную зиму. Насыпьте в небольшую кастрюльку половину столовой ложки какао, добавьте половину чайной ложки корицы и две-три палочки гвоздики, разбавьте двумя стаканами молока и нагревайте, помешивая, на среднем огне, пока всё хорошо растворится. Добавьте в напиток немного сахара, возьмите вкусную печеньку и наслаждайтесь изумительным вкусом. Будьте здоровы!


Читайте также:

По месяцам

© Издательский дом «Эврика», 2014-2021
При использовании любого материала с сайта marvanna.com.ua обязательна активная гиперссылка на него (в независимости от полного или частичного использования/цитирования материала)