Кулинарные советы

* Предотвратить появление неприятного запаха, который источает капуста при тушении, можно, если в кастрюлю добавить небольшой кусочек чёрствого чёрного хлеба или немного молока. * Если репчатый лук во время жарки слегка присыпать сахарной пудрой, он примет красивый золотистый оттенок. * Чтобы отварные овощи стали вкуснее,…

Ткемали из местных слив

Ингредиенты: сливы без косточек – 1 кг сладкий перец – 5 штук горький перец – 2 штуки чеснок – 2 средних головки чёрный перец молотый – 1/2 чайной ложки соль – 1 столовая ложка сахар – 2 столовых ложки уксус – 100 г Говорят, настоящий…

Салат из зелёных помидоров к Новому году

САЛАТ «ИЗУМРУДНЫЙ» Ведро нарезанных дольками зелёных помидоров смешать со взятыми по стакану измельчённым луком, чесноком, морковью, хреном, петрушкой, укропом, добавить немного мяты, стакан соли, столько же уксуса и сахара. Всё хорошенько перемешать, выдержать на улице или балконе до выделения сока. Можно в салат добавить по…

Чуфу нужно убрать до морозов

УБИРАЕМ ДО МОРОЗОВ Чуфу (земляной миндаль, камышовый орех, клубневую траву, сыть обыкновенную) начинают убирать после поздних сортов картофеля – в конце сентября или в первой половине октября, когда листья растения, похожего на осоку, желтеют и подсыхают. Хотя чуфа и выдерживает похолодание до минус семи градусов,…

Как ловить щуку с помощью кружков

ЛОВИМ ЩУКУ КРУЖКАМИ Рано утром, с первыми проблесками зари, рыболов уже должен прибыть на место. Перед тем, как покинуть берег, снасти и принадлежности надо расположить в лодке в определённом порядке. На кормовой скамье размещается рюкзак, около него – канна с живцами. А справа и слева…

Каллы бывают разные – осваиваем премудрости выращивания

САМО ИЗЯЩЕСТВО И СТРОГОСТЬ Каллы с их соцветиями-початками, обёрнутыми кроющим листом (покрывалом), нравятся многим. Ими украшают залы для торжеств, их же превращают в букеты невест. И мало кто из восхищающихся стройностью и красотой этих цветов задумывается, что они разные – корневищные и клубневые, и у…

Как надолго сохранить сушёные яблоки

ХРАНИМ СУШЁНЫЕ ЯБЛОКИ – В этом году много насушила яблок. Процесс сушки выполнила правильно: прежде чем нанизать нарезанные дольки на нитку, окунала их в подсоленную воду, потом сушила на солнце. Заготовка получилась красивой, чистенькой. Сложила яблоки в банки, которые закрыла капроновыми крышками. Подскажите, как подольше…

Как мыть цветочные горшки

МОЕМ ЦВЕТОЧНЫЕ ГОРШКИ * Удалить с цветочного горшка белый налёт плесени можно, помыв его хорошенько мыльной водой, а затем протерев скипидаром. * Трудно смываемые загрязнения с тарелок, служащих подставками для горшков с цветами, удаляются тёплой водой с уксусом (столовая ложка уксуса на 0,5 л воды)….

Как сделать посуду из лагенарии

ОРИГИНАЛЬНАЯ ПОСУДА ИЗ ЛАГЕНАРИИ – Впервые выращивала лагенарию булавовидную. Слышала, что из её плодов можно получить оригинальную посуду. Подскажите, как это можно сделать? Для чего ещё используют плоды? Е.В. Паршина, г. Днепр. Булавовидную лагенарию обычно выращивают как декоративное растение, оригинальные плоды которого используют для изготовления…

Разнообразие сортов розовых томатов

СЛАДКИЙ ВКУС РОЗОВЫХ ТОМАТОВ Сорта розовых томатов в нашей коллекции появились более 20 лет назад. Вначале это были бесподобные Корнеевский, Чудо земли, Зинуля, Розовая сосулька, Малиновый ожаровский. Основное их достоинство – великолепный сладкий вкус, прекрасный аромат, высокая товарность, рыночный спрос. Началось активное внедрение этих сортов…

По месяцам

© Издательский дом «Эврика», 2018-2021
При использовании любого материала с сайта marvanna.com.ua обязательна активная гиперссылка на него (в независимости от полного или частичного использования/цитирования материала)