Из стакана муки, стакана простокваши, половины чайной ложки соды и такого же количества соли замесить жидкое, как для оладий, тесто.
Приготовить начинку: мясной фарш, сырой картофель, нарезанный мелкими кубиками, обжаренный лук, перец.
Противень обильно смазать маслом, выложить картофель, лук, фарш, приправы, а сверху залить тестом. Выпекать в горячей духовке.
Александра ИГНАТОВА, г. Купянск.
Рецепт из сборника «Вкуснее не бывает» (№5/2020)
