КАПУСТА. Правила высаживания и ухода

БЕЗ КАПУСТЫ ЗИМОЙ И СТОЛ ПУСТ

Хороша белокочанная в щах да борщах, в салатах и винегретах, в овощных рагу и в виде оладий. А уж о голубцах и говорить не приходится! Кто-то из огородников хранит этот овощ, разложив на стеллажах, кто-то плотно упаковывает по одной головке в полиэтиленовые пакеты, а пакеты подвешивает под потолком погреба. А у иного этот ценный овощ и вовсе не уродил. В чём причина? Возможно, в том, что и у капусты есть свои секреты.

Даже ранние сорта капусты высаживаются на предварительно подготовленные грядки лишь тогда, когда листочки на берёзах станут размером с копейку или две. Высадите раньше – растения могут пострадать от холода.

Впрочем, это не мешает посеять в открытый грунт или под плёнку семена: ранние сорта и из семян успеют дать урожай к последней трети июля или к началу августа. К слову, сеять ранние сорта в этом случае можно не одновременно, а с интервалами в два-три дня, тогда растягиваются сроки созревания.

Если же вы сторонник рассадного способа, то у неё к моменту высадки в грунт должно быть 5-8 настоящих листочков. Когда меньше – растение долго приживается после пересадки; если больше – может от стресса сразу выдать стрелку.

Для грядки надо выбрать хорошо освещённое место: оптимальная продолжительность дня для капусты – 13 часов. И капустные здесь не должны расти минимум четыре года. Предшественниками же нашей каменной головы могут стать огурцы, лук, корнеплоды, бобовые и зерновые: под них обычно вносится органика.

Заглубляется рассада при посадке до первого настоящего листа. Обязательно поливается и мульчируется сухой землёй, чтобы не образовывалась вокруг корешка корка. Дальнейший уход – рыхления, полив и удаление сорняков.

Ещё капусту следует пару-тройку раз за сезон окучить: подсыпание земли к кочерыге вызывает рост дополнительных корней, усиливается питание растения – и кочаны становятся крупнее и плотнее.

Если же на дворе июль, а капуста так и не начала завиваться в тугие головки, стоит обломать с неё несколько нижних листьев, а затем хорошенько окучить растение. Не помешает и подкормка зелёным удобрением с золой.

По мере роста капусте требуется всё больше влаги. Как часто поливать и сколько воды надо, подскажет почва и вид растений. На торфянистых участках влага может держаться до пяти дней, а на песчаных уходит уже к утру. Однако же и слишком много влаги – плохо, т.к. кочаны начинают трескаться. Если ваш огород находится в таком месте, где к поверхности почвы близко подходят грунтовые воды, вокруг грядок придётся прорыть дренажные канавы.

На более сухих участках в первые две недели после высадки рассады в грунт на грядки выливается за раз по 6-8 л воды на квадратный метр посадок.

Затем капуста поливается примерно вдвое реже, но порция воды увеличивается до 10-12 л на ту же площадь. Для ранних сортов вода более важна в июне, для поздних – в августе. Но быть она должна прогретой до 18 градусов, а поливать лучше с утра либо ближе к вечеру.

Капуста, как и любой другой овощ, растёт энергичнее, если её регулярно подкармливать. Первый раз это делается комплексными минеральными удобрениями через 10 дней после посадки. Недели через три капусте надо добавить хлористый калий. Полезен будет и настой коровяка (10-дневный).

Некоторые огородники сразу высаживают капусту в лунку, заправленную компостом и золой, и подкармливать начинают только через три недели. Сначала раствором коровяка: 0,5 л оного добра на 10 л воды, расход – по 0,5 л под растение. Через полторы недели в ведро раствора добавляется столовая ложка (20 г) кристаллина и расход удобрения увеличивается вдвое.

Коровяк можно заменить куриным помётом. Третья подкормка показана только для поздней капусты и проводится в июне: на 10 л воды две столовых ложки суперфосфата, расход – 6-8 л удобрения на квадратный метр грядки.

Подкормку можно повторить и в августе, добавив вместо суперфосфата нитрофоску – это, чтобы уже наверняка быть с урожаем.


Читайте также:

По месяцам

© Издательский дом «Эврика», 2014-2021
При использовании любого материала с сайта marvanna.com.ua обязательна активная гиперссылка на него (в независимости от полного или частичного использования/цитирования материала)