А КОГДА КОПАТЬ ЧЕСНОК?

Копаем чеснок

Для того чтобы чеснок не одолевали различные болезни во время хранения, а сам урожай сохранился как можно дольше, закладывать для дальнейшего использования стоит только полностью вызревшие головки без всяких видимых повреждений. А как определить, что овощ уже созрел?

Опытные огородники безошибочно определяют это время, а вот начинающие дачники должны запомнить, что чеснок, посаженный осенью, нужно выкапывать через 100–110 дней после появления первых ростков (имеется в виду весенних). Как правило, это последняя декада июля, но в северных регионах может быть и начало августа. Также стоит обратить внимание на то, что у созревшего озимого чеснока в названный период времени нижние листья желтеют, увядают или засыхают – но при этом полностью стебли не полегают; на головках прочная, почти сухая чешуя с фиолетовыми прожилками, которая легко снимается с головки, а зубцы легко разделяются. Если так – то чеснок готов к уборке.

Копают лопатой или вилами (опытные огородники предпочитают вилы – так луковицы меньше повреждаются), аккуратно отряхивают с головок и корней землю, листву оставляют и раскладывают на просушку. Кто-то сушит прямо на грядке, но у этого способа много противников. Лучше сразу перенести собранный урожай под навес или в хорошо проветриваемое помещение. Правда, такая сушка длится от одного до двух месяцев. Если есть возможность, то в солнечный день стоит выносить на солнце, а вечером снова убирать в тёплое сухое помещение. После просушки обрезают корни (оставляя около 3 мм) и стебли (оставляя до 10 см), если планируется плетение кос, конечно, стебли не обрезают. Перед закладкой на хранение сортируют головки по размеру и обязательно удаляют больные или повреждённые.

Кстати, начинающие огородники часто задают такой вопрос: «Стоит ли мыть чеснок перед просушкой?» Ответ однозначный – нет, не стоит. Если головки в земле, то после просушки она сама по себе отпадёт, или её можно потом будет аккуратно счистить руками. Для большей уверенности в сохранности собранного урожая можно, по совету специалистов, до просушки чеснока опрыскать его фитоспорином-М (одна чайная ложка на литр воды).

Лунный календарь на месяц

Лунный календарь на октябрь 2020 года

Луна сегодня

Луна в сей День, Луна в сей Час

Погода сегодня

Архив

Экспресс-подписка

Подписка на наши издания

«Марь Ванна»

Свежие номера

Вкуснее не бывет №5-2020
Лунный календарь 2021 обложка
© Издательский дом «Эврика», 2018-2020
При использовании любого материала с сайта marvanna.com.ua обязательна активная гиперссылка на него (в независимости от полного или частичного использования/цитирования материала)